Halloween-muffinssit

Kahden Amerikassa vietetyn halloweenin jälkeen, me päästään tänä vuonna juhlimaan halloweenia myös Suomessa oikein kunnolla, kun kokoonnumme juhlimaan halloweeniä isommalla porukalla uudessa kodissamme, joka on melkein kuin tehty juhlia varten. Vaikka me ollaankin tällä hetkellä Chicagossa, on meillä Suomessa odottamassa jo valmiiksi koristeltu koti niin sisältä kuin ulkoakin. Niinpä tämä viikko onkin pyhitetty halloween-jutuille. Tämän päiväisen muffinssiohjeen lisäksi luvassa on myös nopeita koristeluvinkkejä kuin myös DIY-ohjeita ja onpa muutama kirpputoriltakin löydetty esine saanut uuden elämän halloween-koristeena.

halloween-muffinssit

Halloween-muffinssien pohjana on mun syksyn lempparimuffinssit: omenamuffinssit. Raastettu omena ja kaneli tekevät muffinsseista juuri täydelliset syksyyn.

Taikina:

  • 200 g voita
  • 2,5 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 1 dl vaniljajogurttia
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl kanelia
  • 3 dl omenaraastetta

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.

Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, kaneli ja vaniljasokeri. Lisää seos taikinaan vuorotellen jogurtin kanssa. Sekoita hyvin, mutta älä vaivaa turhaan.

Lisää omenaraaste taikinaan ja sekoita kevyesti. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes muffinien pinta saa kauniisti väriä. Minimuffinsseja tehdessä riittää lyhyempi paistoaika (15min).

halloween muffinssit

Valmiit muffinssit laitoin musta-valkoisiin paperisiin muffinssivuokiin sekä koristelin kermavaahdolla ja oranssilla koristesokerilla (näyttääkö muiden mielestä vähäsen mädiltä? :D). Nopeaa ja yksinkertaista! 

halloween muffinssit

Herkullista maanantaita kaikille! 🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s